Torta de chocolate com Castanha-do-Pará
Ingredientes:
Massa:
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3 colheres (sopa) de açúcar
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1 pote de iogurte
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2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
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3 colheres (sopa) de margarina
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1 colher (sopa) de chocolate em pó
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1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
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3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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2 colheres (sopa) de leite
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1 lata de creme de leite
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4 colheres (sopa) de açúcar
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Como fazer:
Massa:
1. Aqueça o forno a 200ºC.
2. Em um recipiente ponha a farinha de trigo, o chocolate em pó, a margarina, a castanha-do-pará, uma colher de sopa de iogurte e o açúcar.
3. Misture até formar uma farofa.
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro com aro removível.
5. Leve ao forno e asse durante 20 minutos.
Recheio:
1. No liquidificador bata o creme de leite, o leite, o restante do iogurte, o chocolate em pó, o açúcar e a gelatina hidratada de acordo com as instruções da embalagem.
2. Despeje sobre a massa já fria e leve à geladeira por no mínimo duas horas.
3. Decore com raspas de chocolate e castanha-do-pará picada.
Dica: Sirva com calda de chocolate ou com sorvete de creme.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos